コロナワクチン（ファイザー）1回目を打っていただきました。
わたしの場合、筋肉痛は多少ありますが、問題なしです。
２回目の副反応がある人が多いということですので、引き続きモヤモヤしながら過ごそうと思います。
さて、前回の記事で老化について書かせていただきましたが、老化と糖化の関係性があるということは、
食べる順番は老化にも影響する
ということがわかります。
どういうことかと言いますと、炭水化物を一気に吸収すると膵臓からインスリンが分泌され血糖値を一気に下げるわけです。
そこで、体内に余った糖分（炭水化物から食物繊維を取り除いたもの）がタンパク質、熱と組み合わさり糖化が起こります。
インスリンが一気に血糖値を下げることで、次体内に入る食べものにインスリンがうまく働かず血糖値が上がった状態。さらに脂肪として体内に残ります。
画像出典「糖尿病情報センター」様
つまり、糖分を過剰に摂ることはもちろんNG、さらに摂取する順番も考えないと、インスリンが過剰に分泌され肥満、老化へとつながります。
糖尿病にも！
ちなみに糖質の過剰摂取が続くと血液中のインスリンが常に多い状態に。
高インスリンの状態が続くと、細胞のインスリンへの応答も悪くなります（インスリン抵抗性）。こうなると、さらに高血糖になり「糖尿病」などの病気になる可能性もあります
※糖尿病は遺伝が原因の場合もあります。
それでは今夜も素敵な睡眠を・・・
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◆著者◆
パーソナルストレッチトレーナー・芸人・元プロボクサー
山田BODY
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