おいしいものは脂肪と糖でできている「老けメシ」紹介!!

2019年2月19日 0 投稿者: body00

老ける食べ物

と言われるものがあります。

酸化と糖化

というのを聞いたことあるでしょうか??

簡単にいうと
酸化・・・人が空気を吸う⇒酸素を体内の栄養素と結び付けエネルギーを生み出す。
が、しかし!!



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食品添加物の中には肝臓で分解出来ず、体内に蓄積されて活性酸素の発生源になるものもある

この活性酸素が、身体をこうせいするタンパク質や脂質、大事な遺伝情報などをつたえるDNAなどを容赦なく傷つける。

つまり、サビるんです

サビるって聞くとゾッとしますよね。

例えば、雨に濡れた後の自転車の鉄の部分、ああいった状態です。

汚くて臭い。
例えば、傘なんてサビがすすむと捨てますよね?


そう、捨てられるのです・・・

旦那さんから?奥様から?

それは想像してみてください。

肌は荒れ、弾力性がなくなり、髪の毛はかつての輝きを失い、目は死に、息は切れ、誰からも相手にされなくなるかも?

それは避けたい!!

そんな恐ろしい活性酸素と戦う抗酸化のための食材がこちら!!



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ビタミンCの多く入った野菜
⇒パプリカ・パセリ・ブロッコリーなど

ビタミンCの多く入った果物
⇒キウイ・イチゴ・柑橘系

ポリフェノール
⇒プルーン・リンゴ・赤ワイン・コーヒー・緑茶・紅茶など

ミネラル
⇒海藻・魚介類など

カロテノイド
⇒色の濃い野菜・フルーツ

がいいといわれています!!

ぜひ老けないカラダのため、意識してみてください!!日々の行動にも抗酸化の効果があります。

紫外線を防ぐ!!

ストレスをためない!!

運動は軽めに!!

お酒はほどほどに!!

タバコは吸わない!!
※タバコ1本で1日当たり発生する活性酸素の10万倍を体内に生み出すとか!!&ビタミンの破壊も・・・



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続いて
糖化・・・血液中の余分な糖分がタンパク質や脂質と結びついて老化促進物質であるAGEを作る。

この

AGE

が恐ろしいのです。

AGEは糖化最終生成物と呼ばれ、体内にたまると老化が進みます。

以前、CMで
「おいしいものは脂肪と糖でできている」
なんて言われていましたが、全くその通り。

パスタ・ステーキ・ピザ・カレーなど・・・

おいしい!!
とあなたが幸せそうな顔をするたび、お顔のシワが一つ二つと増えていくのです。



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要はシンプルな調理法で作られた和の食材にこだわって食事をしていけば、酸化・糖化ともに最小限に抑えられるのではないでしょうか?

若いころ、好き放題やってる人は将来結局ツケが回ってくるのです。

世の中、プラマイゼロです。

そうは言っても付き合いが・・・

という方は、休日私のパーソナルジムに来てください。
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ー山田BODY-

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