忘年会のち肝臓壊すか膵臓壊すかそれとも・・・

忘年会シーズン!!

お客様たち
「今夜も飲み会なんすよー」
なんて気だるそうに言いながらどことなく楽しそう

年末のみなさんがかる~く浮足立っている時期が好きです(笑)

さて、肝臓がアルコールを分解・代謝する臓器だということは、ほとんどの方がご存じですね!!

しかし、膵臓もまた私たちにとってとても大切な臓器だということを忘れてはなりません。

膵臓は私たちが普段口にしている食品を消化させるための消化酵素を分泌している臓器ですが、
大量の飲酒によってその機能が狂うと、膵臓自体が自分を消化しようとする働きが強まります。

そして、それに伴って激しい腹痛と腰痛の症状が現れると急性膵炎と診断されることがあります。





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急性膵炎は中高年の男性が発症しやすい病気で、その原因として筆頭に挙げられるのはお酒の過剰摂取です。

また、脂肪分の過剰摂取をすることが多い方は、そうでない方よりも急性膵炎を発症しやすいといわれています。 

急性膵炎にかかってしまうと腹部をおさえうずくまってしまうほどの激痛に襲われることもあるそうです。

くれぐれも当ブログを読んでくださっている皆様は大丈夫だと思いますが、飲み過ぎていいことは何もないですよ
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寝る前に見ると健康に良い芸人さんのネタお教えします!

今回はネタを見ると健康に良い芸人さんをご紹介しようと思います!

ざっくりとしているので
『寝る前に見ると健康に良い芸人さんのネタ』にしましょうか。

ここで大事なのは

●ストレスにならない

●副交感神経が優位に働きリラックスする

●そして何より笑える

という3点が必要かとおもいます。



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まず、ストレスにならないためには見た目の不快感がない

例えば、動物園で動物を見るときどういった動物をみたいですか?

わたしは少し変わった動物。

非日常を求めていたりします。

そして、これはわたしの偏見かもしれませんが・・・
人は、動物の醜さ、幼さを眺めて日ごろの人間社会の慌ただしさから解放されようとしているようにも思います。

つまり、芸人さんに置き換えると少しコンプレックスをもった見た目。

さらに、副交感神経が優位に働きリラックスするためにはやはり、「音」ではないかと思います。

周波数が合った音を聞くことで人はリラックスし、ずっと聞いていたいと感じます。

この音が激しすぎると、逆に交感神経が優位に働き、興奮し睡眠を妨げることに・・・

つまり、どこかで聞いたことがあるような懐かしい音に人は癒されます。

そして何より笑える・・・

こちらの芸人さんではないでしょうか?


ゆんぼだんぷさん

見た目・ネタ含め、心身共にリラックスできる芸人さんではないかと思います。

ぜひ別のネタも見ていただき癒されてくださいね!

次回は『リンパとは』について書きますね!

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アナタは野菜の栄養素の9割を逃しているかも

身体の中から健康に!!

お客さまにはお伝えするものの、自分で出来ているかと言われると
全力で「はい!!」とは言えない日も正直あります。

最近ようやく、慌てて栄養学の知識を勉強中ですので、私の学習もかねてこちらに記載しますね!!

まず衝撃の内容から・・・

野菜の食べ方を間違えると、本来取れたはずの栄養の9割近くを逃してしまうこともあるといいます!!

そんな過ちを犯さぬよう、野菜の栄養を逃さないポイントは4つ!



切り方

細かく切るか大きく切るか、皮をむくかむかないかで、とれる栄養が大きく変わると言われています。

調理法

成分によっては調理法が異なることで吸収が変わってくる。野菜ごとに工夫が必要だと言われています!

保存法

野菜によって冷蔵庫内の置き場所が違ってくると言われています!

選び方

新鮮な野菜を選ぶコツ。

調理済みのサラダやカット野菜は、安全衛生管理の面から洗浄殺菌を繰り返しているため、その過程で栄養が減っている可能性がある。野菜の栄養を丸ごととるのであれば、自分の手で調理するのが最も効率がいいと言われています!



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【ニンジン】栄養がたっぷりの皮ごと切ろう
可食部100gに9100μgものβカロテンを含むニンジン。実はこの「可食部」には皮も含まれている。皮には抗酸化成分も豊富なので、皮ごと食べるのがお薦め。

【ピーマン】皮ごと細く縦切りがお薦め
ピーマンに含まれる渋み成分のクェルシトリンは、ポリフェノールの一種で抗酸化作用がある。効果的に摂取するには「縦切り」がお薦め。繊維に添って切ることで栄養が流出しにくく、加熱調理に向く。生で食べるのなら、食感が柔らかくなる輪切りがいい。栄養が流出しやすいので、切ってから時間をおかずに食べよう。パプリカも同様に。

【タマネギ】みじん切りが正解、切った後は10分放置
タマネギの辛み成分、硫化アリルは、空気に触れることで“血液サラサラ成分”のアリシンに変化する。みじん切りにして、10分ほど空気にさらそう。アリシンを増やす切り方は、繊維と垂直に包丁を入れてから、90度回転して繊維と平行に切る。生長点は芽が出る部分。

【ニンニク】みじん切りより、すりおろして10分放置
昔から滋養強壮にいいといわれる野菜の代表選手、ニンニク。パワーの秘密はタマネギ同様に辛み成分の「硫化アリル」。空気に触れさせてアリシンを増やすには、できるだけ細かく切るのがポイントだ。薄切りよりみじん切り、みじん切りよりすり下ろしが◎



【ブロッコリー】生長点はカット、芯も食べる
花蕾の房には、がん抑制作用も報告されている成分スルフォラファンが豊富。ただし、ここは“生長点”なので、すぐ食べないなら、房の部分だけカットすれば栄養がキープできる。また、茎にはビタミンCや食物繊維が豊富。

【ニラ】根元はみじん切り、葉はザク切りにする
ニラは部位によって切り方を変えるのがコツ。ビタミンCが豊富な葉先の部分は、栄養の流出を防ぐため、細かく切らずにザク切りに。根元には硫化アリルが豊富。血液サラサラ作用のあるアリシンを増やすために細かく切ろう。

 
【ブロッコリー・ホウレン草】電子レンジの加熱でビタミンCを確保
ホウレン草やブロッコリーは、レンジ蒸しがお薦め。ラップで覆い、電子レンジでサッと調理すれば、ビタミンも流出しない」また、ブロッコリーは切って5 分ほど放置。

【アボカド・カリフラワー】生で食べることでビタミンの喪失が防げる
アボカドとカリフラワーは生食が最強。アボカドは、ビタミンEやB群、C、カリウムなど、栄養の宝庫だが、加熱すると激減する。カリフラワーも生で食べるほうが、ビタミンCが多くとれる。スライスしてサラダなどと一緒に食べるのがお薦め。

【キャベツ・タマネギ】スープにして栄養を丸ごと食べよう
生では大量に食べにくいキャベツやタマネギは、加熱しても栄養が丸ごととれるスープがお薦め。キャベツには、ビタミンCのほか、胃の調子を整えるビタミンUが含まれる。芯も捨てずに煮込もう。タマネギに含まれる血液サラサラ成分、ケルセチンやアリシンは水に流出しやすいので、スープがベスト。

【ニンジン・ナス】油で炒めてβカロテン、ナスニンの吸収アップ
緑黄色野菜に含まれ、美肌にいいβカロテンは、油と一緒にとれば吸収率がぐんと高まる。ニンジンなら皮ごと乱切りにして油で炒めるのが最強の食べ方。ナスの皮の色素成分はポリフェノールのナスニン。油で炒めるとコーティング効果で流出を防げる。

次回は『人間の急所』について書きますね!

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